بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
حابة أقدم لكم طريقة عمل معصوب وعلى طريقتي الخاص ومقاديري بس أعذروني ماصورت الخطوات .
والعموم طريقتها سهلة ومايحتاج وقت طويل
ماشاء الله لاقوة إلابالله
نبدأ بالمقادير:
المقادير رقم 1
************
كوبين دقيق أسمر
كوب دقيق أبيض (( يمكن استبداله بدقيق الأسمر))
ملعقة خميرة
ربع ملعقة باكينج بودر
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
الطريقة:
نعجن جميع المقادير ونتركها لمدة من ربع إلى نصف ساعة.
نقسم العجينة إلى قسمين ونفردها بالنشابة مثل عمل الخبز .
ندهن الصاج بقليل من الزيت ونبدأ بخبزها مثل عمل الخبز تماما .
بعد أن نتهي الكمية نقطعها بفرامة الملوخية أو محضر الطعام ونفرمها تمام.
المقادير رقم2
************
3 حبات موز
نصف علبة أوعلبة قشطة
10 حبات تمرمنزوع النواة
عسل (( حسب الرغبة))
سمن يذوب على النار (( يمكن الإستغناء عنه))
الطريقة :
أولا نفرم التمر فرم ناعم ونضيفها على الخبز المفروم ونخلطها جيدا.
نهرس الموز بالشوك ونضيف على الخبز ونحركه جيدا .ونرش فوقها بقليل من السمن ونحركه.
نأخذ نصف علبة قشطة أو علبة كاملة وندهنها من فوق ونرش عليها العسل ويقدم
أتمنى أن تنال إعجابكم
وصحتين وعافية.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينب محمد 2
مواقع النشر