الـــــمــــقـــــاديـــــر
كوب حليب جاف
علبتين قشطة
علبة حليب مركز كبيرة
باكيت بسكويت شاي مطحون
6 حبات جبن كيري
ملعقة صغيرة نسكافه أو كاكاو أو نسكويك
الـــــــــــــــطــــــــــــريــــــــــــــقـــ ــــــة
أولا يحمص الحليب على نار هادئه حتى يصبح لونه ذهبي
بعد ذلك نضيف علبة القشطة والبسكوييت المطحون الى الحليب ونخلطهم معا جيدا
ثم نضيف نصف علبة الحليب المركز على الخليط السابق ونخلطهم معا جيدا
ثم نبدأ بعمل كور من العجينة صغيرة ونتركها جانبا
نخلط في الخلاط علبة القشطة وباقي الحليب المركز وحبات الجبن الكيري
نحضر طبق للتقديم ونبدأ بسكب جزء من الخليط السابق
بعد ذلك نصف الكرات
ونضع الاعواد الخشبية
نأخذ الخليط المتبقي من الجبنة والحليب ونضيف إليه النسكافه أو الكاكاو أو النسكويك
نسكب الخليط السابق على الطبق ونضعة في الثلاجة لكي يبرد ويقدم بارد
بالهناء والعافية
مواقع النشر