فيليه سمك ▌▌♂۩مشاركتيـ فيـ المسابقهـ ⌡∫√™∫⌡ ۩¦|¦™ (تمت مراقبته )
[justify] [/justify][justify][/justify][justify][/justify][justify]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتمنى ما اقدمه في هذي المسابقه ينال ع اعجابكم ..
نبدا من غير مقدامات لان ماعندي وقت كثير ههههه
وهنا طبقي في المسابقه ..
احم احم ..
المقادير ..
كميه من فيليه سمكـ هامور ..
بهارات + ملح + فلفل حار + ملعقه خل + عصير ليمون ..
كاس طحين ..
الطريقه ..
بعد غسل الفيليه يتبل بالمقادير السابقه ويوضع بثلاجه لمده 6 ساعات ..
ثم يغمس بالطحين ويغلى بزين غزير ..
بطاطس بالفرن ..
حبتين بطاطس تقطع وتسلق نصف سلقه .. ثم تصفى من الماء ..
نحظر للخلطه ..
ملح + 2 ملعقه زعتر + 2 ملعقه طحين + ملعقه كمون + قليل من الفلفل الاسود والفلفل الحار + وزيت زيتون
ثم يتبل البطاطس بالخلطه ويرش عليه زيت زيتون ..
ويوضع بصينيه ويدخل الفرن حتى يتحمر ..
وسويت رز ابيض مشخول والكل يعرفه ما يحتاج اجيب طريقته ..
لتزين ..
سلطه .. وبصل مقطع مع رشه سماق وزيت زيتون .. ومليونيز ..
وبالعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــهـ
[/justify]
رد مع اقتباس
مواقع النشر