أخباركم ياحلوات كل عااااااام وأنتم بخير
إن شاء الله تكونون غيرتو جو في هالإجازه
حبيت أنزل لكم طريقة تمريه حلومرررره
جربو وأحكمو صراحه أنا أسويها تمريه مره
ومعمول مره وراح أنزل لكم صورالمعمول عن قريب ناس كثير أخذوا طريقتي تكلمت كثير
ندخل في
المقادير:
2ونصف كوب دقيق
227جرام زبده بحرارة الغرفه
نصف كوب حليب بودره
نصف كوب سكر بودره
بيضه
توابل المعمول{قرفه,يانسون,حبه سوداء}
أو أي شئ تفضلينه مع المعمول
الطريقه:
تحطين السكر والزبده مع بعض وتخلطين مدة
دقيقتين ثم تحطين الحليب وتخلطين شوي
ثم البيضه ونفس الشئ تخلطين وفي الأخير
الدقيق وتعجنين لين تصيرعجينه لينه مو قاسيه
ثم تقسمين العجينه قسمين تفردين القسم الأول
وتحطينه في صحن الفرن ثم طبقة التمر المعجون
ثم تفردين الطبقه الثانيه من العجين وتحطينها فوق التمر ثم ترشين شوي سمسم و تضغطين شوي عليه وتفتحين فيها فتحات عن طريق الشوكه وتدخلين الصحن الفرن من تحت
وفوق مره وحده لين يتحمرثم تقطعينه قطع
صغيره ويقدم مع القهوه وبالعافيه عليكم
ملاحظه:
إذا ماتحبين التمريه سوي العجينه معمول
وذلك بحشوالعجين تمر ووضعه في قوالب
المعمول وشكرا.وإليكم صور التمريه
رد مع اقتباس
مواقع النشر