السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الوصفة أخذتها من كتاب وصفات كويكر وطبقتها لذيذة جدا ومقرمشة كأنها فطاير بس مقرمشة جدا
المقادير
للعجينة
2.5 كوب طحين
1/2 كوب شوفان
1/4 كوب زيت
1 ملعقة طعام زبادي
بيضة
3/4 كوب ماء دافيء
1 ملعقة صغيرة ملح
الحشوة :
لحم مفروم معصج بالبصل والبهارات
الطريقة :
لتحضير العجينة أخلطي جميع المقادير وإعجني جيدا لمدة 5-6 دقائق ثم اتركي العجينة لترتاح لمدة ساعه على الاقل
افردي العجينة وقطعيها الى دوائر صغيرة
إحشيها باللحم المفروم وإثني الاطراف جيدا بالشوكة
ثم إقليها في زيت غزير و حار
وقدميها
أتمنى أن تحوز على رضاكم
منقول لعيونكم
مواقع النشر