ماربري كيك من مطبخي

[moon dz]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مشاركتي معكم ستكون كيك لذيذ جدا يسمى Cake marbré (الماربري كيك)

المقادير :

130غ سكر، 125غ زبدة ،3 بيضات ، 6 ملاعق حليب

2 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاوو، 250 طحين ،1 خميرة كيميائية+ الفانيليا

للتزين :

علبة شكولاطة ، جوز الهند او اي نوع من المكسرات

التحضير:

نبدأ بخلط الزبدة والسكر في اناء فوق حمام مائي



حتى يذوب السكر تماما في الزبدة بعدها نرفعها من الحمام المائي



نضيف لها صفار 3 بيضات و الحليب ونواصل الخلط





ونضيف الطحين والخميرة

من جهة اخرى نخفق البياض جيدا حتى يصبح ثلجي

ونضيفه الى الخليط تدريجيا ونحرك برفق حتى لانخسر القوام الكثيف للخليط



نقسم الخليط الى جزئين جزء نضيف له بودرة الكاكاو والجز الأخر يبقى كما هو


نجهز اناء للفرن ندهنه بالزبدة حتى نتفادى الالتصاق

نضع الجزء الابيض في الاول نسوي السطح ثم نضيف له الجزء الثاني



بعدها بواسطة شوكة نحاول عمل خطوط افقية حتى نخلط الجزئين ببعض


ندخلها الى فرن مسخن مسبقا ويكون هذا شكلها عندما تنضج

حيث نلاحظ اختلاط اللونين



نذوب الشكولاطة ونغطي بيها الكيك ونزينه بجوز الهند او اي نوع من المكسرات حسب المتوفر



تقطع بهذا الشكل وتقدم مع الحليب او العصائر


الوان جميلة وطعم لا يقاوم

[IMG]http://5zen.net/uploads/12953861302.jpg[/IMG

[/CENTER]

[ام عبدالله وعبد]

مآشآء آلله عن جد ربي يسلم ديآتك

[إسوارة ناعمة]

يعطيك العافية ياقلبي .. وهنا وعافية على قلبك يارب .

[أم أطياف]

ماشاء الله تبارك الرحمان
يعطيك العافية
أحلاتقيم لعيونك يالغلا