طبخات 2011 - اطباق 2011 - بطاطس بالجبن 2011 - بطاطس محشوة بالجبن 2011
السلام عليكم:
المقادير
كيلو بطاطس ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار ..
طريقه الإعداد ,,
نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ( وإذا تبين تبشرينها بالخلاط تطلع مافيها ولا قطعهـ كل البطاطس مهروس) ....
ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..
.. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..
.. نضع خليط البطاطس في الثلاجة لمدة ساعتين ..
.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..
.. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة ...
ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر
ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا مثل الصوره
http://www.coalles.com/vb/uploaded/2...1212341197.jpg
طبخات 2011 - اطباق 2011 - بطاطس بالجبن 2011 - بطاطس محشوة بالجبن 2011
رد مع اقتباس
شكرااااااااااااااااا حبيباتي
مواقع النشر