المموش الكويتي ...مشـــــــــ3ــــــــــاركتي في الاطباق الاقتصاديه ""ٍٍٍٍٍٍٍِِ

**romya** · 01-02-2011, 12:24 AM

شخبااااركم بنااااات

اليوم بحط لكم طريقة المموش الكويتي ومن اسمه طبق كويتي ومشهورين فيه

وفي قديم الزمان على ايام الغوص والفقر كان الناس يسوونه من غير ايدام

اما الان يسوونه بالربيان اوالدجاج او اللحم

انا راح اقدمه لكم بطريقته الاصليه

اولا يغسل الارز وينقع

واللي تحبينه من الحبوب عدس ماش لوبيا ...الماش واللوبيا تكون مسلوقه من قبل بس

العدس يسلق عادي مع مرقة الرز لانه بسرعه ينضج

وهنا العدس والماش مغسول ومنقوع

نحمس البصل والثوم حتى يحمر

ثم نضيف الماجي او مرق اللحم او الدجاج والبهارات المطحونه والصحيحه ويقلب

ثم العدس والماش ويقلب

وهنا بعد ما حطيت الماء بس مومبين من البخار وينرك يغلي قليلا

وهنا بعد ماحطيت الرز في المرق

ويترك حتى ينشف ثم يقدم ...هنا العدس مومبين لاني نسيته وانشغلت بالمطبخ وذااااااب

العدس ومومبين بس لايفوتكم مررررة رهيييب

وهنا بعد ماخلص وزينته بالبصل المحمر

**tehnet** · 01-02-2011, 12:27 AM

تسلم الايادي يعطيكي الف عافية

**مناي رضاك يالله** · 01-02-2011, 12:29 AM

وااااو رومياااااااااا جناااااااااااااان الله يسعدك وكانك حااااسه اني جوعاااانه وتبين تقهريني هااعترفي

تسلم ايدك يالغلااا الله لايحرمنا منك

ولعيونك احلى تقييييم