ملف اسبوع الاكلات الاقتصادية .............حياكم الله .

[لؤلؤة2005]

السلام عليكم
حياالله من جانا

هلا ومراحب

هذة وصفة غاية في البساطة وهي من الأكلات الإقتصادية

فاصوليا مدمسة بالزيت

- اقلي بصلة مبشورة في ملعقتين زيت زيتون

- ضيفي الفاصوليا المسلوقة وقلبي

- ضيفي حبة طماط مبشورة واستمري في التحريك

- تبلي بالملح والفلفل وضيفي عصير الليمون وبس

- قدميها مع الخبز يمي يمي

وهذة

إن شاء الله تعجبكم

في أمان الله

أم أنس

[لؤلؤة2005]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

حياكم حبيباتي

هذة مشاركة جديدة ولكن تستاهل التجربة أهديها لكم حبيباتي

يخنة الزهرة

روووووووووعة

- اقلي الزنجبيل المبشور حوالي ملعقة في ملعقتين زيت زيتون

- ضعي الزهرات وقلبي

- هنا بدت تتلون وتتحمر مضبوط

- ضيفي مكعبات طماط وبهارات حسب الرغبة(ملح وفلفل اسود وكمون وبهارات) وملعقة خردل حب

- غطي القدر ودعي الزهرات تتسبك شوي

- في هذة الأثناء اقلي مكعبات بطاطا
لكن لا تخليها تنضج

- ضيفي مكعبات البطاطا على اليخنة عقب قليها بس خليها شوي على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد كالعادة

- قلبي شوي وضيفي كاس مرق وخلي حتى يستوي الخضار مضبوط

- ضيفي فلفل حار مفروم شوي إن أحببت بعد أن ينضج اليخنة

سامحوني الجو باااااارد والبخار تعبني في التصوير إهيء إهيء

قدمية مزين البصل المقلي وشرائح الزنجبيل مع رشة كزبرة مفرومة

من قريب

نكهتة تجنن

اتمنى يعجبكم

دعواتكم
أم أنس

[لؤلؤة2005]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياالله الوجوة الطيبة

الله يجمعني وإياكم تحت ظل عرشة يوم لا ظل إلا ظلة ويسقينا شربة من يد سيد المرسلين الأوليين والأخرين عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم.

هذه مشاركتي الرابعة في الوصفات الإقتصادية
أتمنى تفيد كل ربة بيت في بداية يومها تحتار وش تطبخ خاصة مثل ماقالت أختي لؤلؤة نود أن نرتاح من اللحوم والدجاج

تفضلوا

عجة الخضار

وااااااو

سهلة وما بتاخذ وقت

- 6 حبات بيض مع كاس حليب

- اخفقيهم بالخفاق على السريع

- ضيفي اي خضرة تعجبك انا حطيت كزبرة وبقدونس مفروم وشوي بصل أخضر

- ضعي الجزر ( المسلوق)

- وكذلك البطاطا المسلوقة

- ضيفي البهارات (كمون وملح وفلفل اسود وبهار وشطة (مخصوص لعذوب)هههههههه)

- ضيفي حوالي كاس جبن موزاريلا مبشور وحركي الخليط بخفة بالملعقة

- صبي الخليط بقالب فرن وادخلي العجة الفرن حوالي 20 د

- وهنا عقب خروجها من الفرن

قدمتها كما ترون مزينة بالزيتون والفلفل الأحمر يمي يمي

ومن قريب للتجويع

وصحون اضافية لعيونكم

طبعا ممكن اضافة خضروات اخرى كالشمر والبازيلا أو الذرة الحلوة حسب رغباتكم ياحلوات

في أمان الله وحفظه

أم أنس

[لؤلؤة2005]

صباحكم / مساكم

فل وياسمين

اشلونكم حبيباتي

الله يجعلني وإياكم في أفضل حال

وصفتي اليوم
بطاطا وسبانخ بالصوص

من تأليفي واخراجي

- نقلي البصل والثوم والزنجبيل في ملعقتين زيت زيتون

- اسلقي البطاطا بقشرها (طبعا أنا استخدمت حبات بطاطا كاملة وصغيرة افضل من تقطيع البطاطا قطع كبيرة) ولا تسلقي لتمام النضج خليها وسط

- عندما يتلون البصل والثوم والزنجبيل ويصيروا على ذهبي وتطلع ريحتهم

- ضعي حبات البطاطا بعد تقشيرها وقلبي خفيف حتى لا تنهرس البطاطا

- ضعي مكعبات الطماط المقشرة

- مكعبات الفلفل

- رشة ملح ورشة فلفل

- ضيفي كاس مرق (لحم أو دجاج)

اتركيها تتسبك 10 دقائق ثم ضيفي الكزبرة المفرومة والسبانخ قبل ان ترفعيها من على النار بدقيقتين فقط حتى لا تفقد لونها الأخضر

قدميها واستمتعي بطعم رايق ولذيذ مليء بالنكهات

من قريب

ولدي صور لي الصور كلها من قريب ههههههه للتعذيب

جربيها لن تندمي بإذن الله