لازانيا رول بالباشميل ^^!!مشاركتي الأولى في صواني الباشميل!!
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
حبيت أعمل لازانيا بس بطريقة شوي مختلفة فعملتها على شكل رووووووووووول ويارب تعجبكم
المقادير
مقادير الحشو:
ربع كيلو لحم مفروم أو حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كل من زعتر ناشف بهارات مشكلة قرفة
القليل من الفلفل الأسود والباريكا
مكعب ماجي
بصل مفروم ناعم
3 فصوص ثوم مفروم ناعم
1طماطم مقطع مكعبات
ملعقة \ك معجون طماطم
فلفل رومي مقطع شرائح رفيعة
الطريقة:
حطيت زيت قليل زيت عادي وأضفت شوي زيت زيتون وحركت اللحم الين ماتغير لونه وبعد كد أضفت البهارات والماجي والبصل وحركتها شوي لمدة دقيقتين وبعد كدا أضفت الثوم والطماطم ومعجون الطماطم وحركتهم لمدة 4 دقائق
بعد كدا أضفت الفلفل الرومي وحركتهم الين ماتحسي انه خلاص الفلفل رومي صار طري
بالنسبة للزانيا أخذت 10 شرائح لزانيا وسلقتهم في مويه في له زيت وطبعا لازانيا ماياخذ وقت طويل في السلق
وطلعتهم وفردت كل شريحة وقسمتها لقسمين
وحطيت الحشو في طرف اللزانيا ولفيته
هذه من الشريحة الأولى صار عندنا حبتين رول من لازانيا وكملي البقية بنفس الطريقة
ورصيها في صينية
وجيبت حبة طماطم وحطيتها في الخلاط ورشيت عليها شوي فلفل أسود وشوي معجون طماطم وشوي من المويه لاتكثري واعصريها لأننا نبغاها تكون ثقيل فإذا حسيتي انها مرة خفيف حطيها على النار واتريكيها الين مايتسبك ويصير ثقيل
يتبع
رد مع اقتباس
مواقع النشر