عجينة المعمول فيها جبن كيري من مطبخي

[-هدى-]

المعمول معروفه عجينته لكن الجديد فيها

إختراع أحد صديقاتي وضعت فيه جبن كيري

صلحته أنا وذقته طعمه خيال أترككم مع الصور

والمقادير والطريقه.

المقادير:

صبعين زبدة

ست حبات كيري

فنجان 2 سكر بودرة فنجان القهوة السعوديه الصغير

ملعقه صغيرة جدا بيكنج بودر

كوبان ونصف طحين أبيض

الحشو حسب الرغبه (مكسرات\تمر\حلاو حلقوم)

أنا حطيت تمر





صورة للزبدة مع السكر نسيت أحطه مع

المقادير..طبعا الزبدة تكون بدرجه حرارة

الجو طريه ولينه..



بعدما تنعجن الزبدة مع السكر زين نحط عليه

حبات جبن الكيري ونخلط جيدا..حتى تذوب

وتختفي التكعكلات حقت الجبن..ونضع البيكنج بودر قليل جدا..




ثم نضع الطحين ونعجن جيدا ونعرف أنه العجينه تمام

إذا تماسكت وهى طريه ولينه..




نحضر القوالب حسب الرغبه أنا أحب الكبار

أريح تخلص العجينه أسرع ..ونكور العجينه

ونحشوها بالتمر أو المكسرات وطايحين الحريم بحلاو

الحلقوم كحشو ذقته يجنن بالحلقوم.. أنا حطيت تمر..

نملأ صينية الفرن بالمعمول ونضعه بالفرن حتى يحمر من

تحت قليلآ ومن فوق كذلك..





أنا أحب أحمره كثير ومايعجبني يطلع لونه أبيض





يرش الوجه بالسكر المطحون أو يقدم كما هو..



وصحه وعافيه على قلوبكم


..

[خوخه25]

قمه الروووعه

ما شاء الله تبارك الله

تسلم الايااااادى يالغلا

ويا سلام لو معاه كاسه شاى مممممم

واكيد الصحن كله لى

يعطيك العافيه

[الجودها]

مممممممممممممممم

يسلمووووووو الايادي

شكله لذيذ وجاري التطبيق فورا

[أحب الشرقية]

شكله روووووووووووووووووعه
تسللللللللم الأيادي