سلام عليكم الاندومي ووصفات جديده----------------
اولا ===الاندومي بالخضار==سوي الاندومي زي ماهو مكتوب عليها بالزبط بس قليلي المويه --وحطيها على جنب ==بعدين قطعي-الجزر -البطاطس-الكوسا- مربعات والكوسا حلقات--اقليها فالزيت=بعد ما تتحمر==حطيها في زبديه وحطي على الخضار ليمون -خل-صويا- وقلبيها وحطي الاندومي عليها وقدميها=============
ثانيا==الاندومي بالتونه==قطعي بصله وكشينيها في الزيت -وحطي -- صلصل--شويه خردل-والتونه --=وشويه مويه==جيبي الاندومي وحطيها في مويه مغليه--بس الى ان تتفكك وعلى طوول شليها من المويه وحطيها على التونه وقلبيها مع بعض وخليها 5دقايق على النار-----وقدميها---------
ثالثا==الاندومي بالبيض==اخفقي 3حبات بيض--وحطي بهارات الاندومي==وخليها على جنب==حطي الاندومي في مويه حاره==لمده ثواني--بعدين شليها==وقلبيها مع البيض==وحطيها على الطاجن==(طبعا لازم يكون فيه زيت=)=خليها الى ان تتحمر وقلبيها على الوجه الثاني وبعد ماتتحمر مع الجنبين قدميها===============
رابعا==الاندومي ==بالصلصل==حطي زيت في الطاجن وحطي عليه الصلصل -- 1(م ك للحبه الاندومي-)-الى ان يصير الزيت احمر-- وخليه على جنب---حطي الاندومي في مويه مغليه لمده ثواني--وشيليها من المويه وحطيها على الصلصه وقلبيها -------وقدميها=======
ملاحظه
الف عافيه عليكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر