مسقعه على طريقتي غيررر أدخلي ما راح تندمي

[عيون الحب2009]

مسقعة الباذنجان اللذيذه على طريقتي

المقادير و الطريقة

نغسل البطاطس و يقشر و يقطع شرائح
ثم نقلي شرائح البطاطس و نجففه من الزيت
الكمية على مساحة صينية بايركس كبيرة

نحمر مكعبات بصل صغيره بزيت زيتون
ثم نحمر معه اللحم المفروم و وملح حسب رغبتك
و ملعقة بهارات
وبعد الانتهاء من التحمير نضع اربع ملاعق بقدونس مفروم
و ملعقة شبت مفروم ثم توزع على البطاطس

نبشر على اللحم جزره متوسطه بعد غسلها و تقشيرها
و قليل من الزهره بعد قليها واربع ملاعق تقريبا حمص

نوزع شرائح فلفل رومي و طماطم رفيعه

ثم نقلي شرائح الباذنجان بعد غسله و تقشيره
( نزيل نصف قشر الباذنجان )
ونجففه جيدا من الزيت بالمناديل و نوزعه على اللحم

نخلط بالملعقه علبة قشطة مع 4 ملاعق جبنه سائله
و 5 ملاعق مايونيز ثم توزع فوق الباذنجان و ندخلها الفرن من أسفل و أعلى حتى تحمر

ثم تقدم

صحتين و عافية

[ام غيداء2010]

ماشاء الله روعه انا اسوي كذا بس بدل الحم المفرومه احط تونه

[وسيلة64]

[زهور العيد]

تسلم الايادي