مسابقة سيدة الطبخ

[هديل]

يا هلا فيكم اختي ام برديس منورة بمشاركتك

[أمل عمري]

اللهم صلي على النبي

منورين نواعم أنتوا ومشاركاتكن الحلوة, والله حاسه هيك أنه بدنا نتلبك مين ياللي بدها تاخد التتويج الذهبي, عن جد مشاركات كتير حلوه

أنا عني أن شاء الله بدي جربهن وبخبرك هديل ويا أم البدر

تقبلن تحياتي وبأنتظار الجميع وموفقين أن شاء الله

أوقاتكن أمل

[شـادن]

[ALIGN=CENTER]

اما عني أنا فهذي طريقة ::
الرز العدني أن شاء الله تحوز على رضاكم
المقادير:

1_ رز مسلوق مصفى من ماء السلق.
2_ دجاج (مقطع المكعبات ومشوح مع البصل وزيت والملح والبهارات)
3_فنجان سكر اذا كانت كمية الرز كبير او اقل على حسب الكمية
مذوب على النار الى ان يصبح لونه بني فاتح
4_ ورق الغار
5_ زعفران منقوع بشويت ماء ورد مع الماء
6_كشنه الرز العاديه مكوناتها(بصل وزبيب وصنوبر ولوز والكاجو
حسب رغبتك)

الطريقه:

الطبقه الأولى: نضع مقدار 3 _4 ملاعق من الرز في قاع القدر
الطبقه الثانيه: نضع الدجاج
الطبقه الثالثه: نضع ربع الرز المتبقي
الطبقه الربعه: نضع السكر المذوب (المحروق)
الطبقه الخامسه: نضع ثلث الرز المتبقي
الطبقه السادسه: نضع ورقات الغار
الطبقه السابعه: نضع نصف الرز المتبقي
الطبقه الثامنه: نوزع الزعفران على سطح الطبقه السابعه
الطبقه الأخيره: نضع على الوجه الكشنه
وبعد ذلك
نغطيه بورق القصدير ونضعه على نار هادئه المدة _ 20 _دقيقه
ــــــــــــــــــــــــــــــــ
إن شاء الله تعجبكم
شادن
[/ALIGN]

[هديل]

اهلا حبيبتي شادن

منورة انت ومشاركتك وان شاء الله نجرب طبقك وتسلم ايديك
ولكن لم تذكري كم مقدار الرز الذي سنضع له كاسة سكر