السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
رمضان مبارك
سلو هو حلا رمضاني مغربي نجهزه فقط في رمضان و في مناسبات العقيقة
اليكم الصور مع المقادير و الطريقة
نحتاج نصف كيلو دقيق يغربل ثم ادخله للفرن و النار على الوجه و كل شوية اخرجه و احركه جيدا الى ان يصير لونه بني فاتح
احتاج نصف كيلو لوز وضعناه في ماء مغلي و قشرناه ثم اضعه في الفرن حتى يتحمر
نحتاج نصف كيلو سمسم ادخلناه للفرن شوية
اطحن السمسم و اللوز لكن مو كثير
ثم اغربل الدقيق و اضف عليه السمسم و اللوز المطحونين و ملعقة قرفة و ملعقة يانسون مطحون و شوية مستكة مطحونة و شوية ملح و 125 غرام سكر بودرة
و اذيب تقريبا ربع كيلو زبدة مع كوب عسل و ابدا اضيفها للخليط مع العرك جيدا الى ان يصير لنا هكذا
كمية الزبدة و العسل انت الى تتحكمي فيها يعني ممكن تنقصي او تزيدي حسب رغبتك
بالصحةو العافية
مواقع النشر