شاورما دجاج بطريقه مميزه وصحيه
شاورما الدجاج برقايق المطبق
رقايق مطبق وبريك (هيه متوفره عندنا بالمدينه\في الفت\وهايبر بنده المدينه)هي الطريقه مره لذيذه بالرقاق بس احيانا ماتكون متوفره اسويها بالخبز العربي البر او خبز الفطير البر الو الصامولي البر
الشاورما
400غرام صدور دجاج مقطعه مربعات بحجم2سم
بصله وسط مقطعه جوانح
فلفل اسود وملح ملعقتين زيت زيتون او دوار الشمس
السلطه
حبتين طماطم مقطعه مكعبات صغيره
بقدونس مفروم نص الحزمه الصغيره
ليمونتين\ملح\فلفل اسود\ملعقتين طحينه\فصين ثوم
اضافه للي تحب تضيفها جبن شرائ شدر قليلة الدسماوخالية الدسم مقطعه مستطيلات بحجم الاصبع وحبتين بطاطس مقطعه اصابع مدهونه بلعقه زيت ومقمرتها بالفرن
الطريقه
نحمي الزيت ونشوح الدجاج الين مايتقمر ويصير ذهبي على بني نضيف رشه بسيطه ملح وفلفل اسود وناخذ بالنا من الملح لان باقي بنملح السلطه نضيف البصل ونقلبه دقيقه انا مااخليه يذبل بس تشويحه خفيفه نقفل النار ونشيلها على جنب بعدها ياحبيباتي نجي للسلطه نهرس فصين ثوم بإضافة قليل من الملح الين يصير مهروس نضيف عصير الليمونتين ونضيف الطحينه ونحرك الين ماتجمد ويصير لونها ابيض نصب ماء بارد شوي شوي حتى تصير بالسمك الي تحبين انا اخليهاوسط تميل للخفيفه واضيف البقدونس والطماطم والفلفل الاسود واذوق اذا محتاجه ملح او تمام ماتحتاج اضافه
بعدها اجيب الرقاق المربعه واضيف ملعقه كبيره دجاج وملعقتين سلطه واضيف شريحه صغيره جبنه الشرائح الشيدر حبتين بطاطس والف الرقاق زي طريقة لف السبرنغ رول بس هذي اكبر في الحجم
والفها على شكل مسثطيل اتمنى انكم فهمتوني بعد مانلف الكميه كلها نسويه على الصاج بدون ولا نقطة زيت نمرها من الجهتين زي مانقمر المطبق وعلى طول في صحن التقديم وتقدم مع عصير وفي رمضان مع الشربه وليه طريقه صحيه فيها انشاء الله انزلها قريب وبالعااااااااااااااافيه على قلوبك
والله ان كل الي ذاقها اخذ طريقتها من لذتها وزوجي يموت فيها ويقولي الذ شاورمااااااا ذقتها خفيفه ولا تعبني هذا غير انه شغل بيت مو من برا ياربي لك الحمد كلها دهون ومرض
جربوهاااااااااااااااا صدقوني راح تعتمدونهااااا ولاتنسوني من دعواتكم يالغاليات
يالله جى دور الردود الحلوه الي تشرح الخاااطر وقيموني واتمنى من اي وحده تطبقها تقولي رايها واذا تقدر كمان تنزل لنا الصور والله لذيذه يمكن تحسونه طويله الوصفه لاكن والله ماتاخذ وقت اذا مرتبه وضعك وفي الايام العاديه وجبة عشا خفيفيه على فكره ترى الثوووووم هوه اساس الطعم للطحينه فلاتستبعدونه لان موكثير ولكم مني كل التقدير والحب
ترى الموضوووووووع خااااااااااص وحصري لبيت حوا لانه والله من ابتكاري ولااخذتها من احد
رد مع اقتباس
مواقع النشر