بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
معمول طري وجنان وما بفتفت وما شاء الله زوجي عمل تقيييم لي فال 5 نجوم
طعمها روععععة - واعتذر لاني لم استطيع اخذ صور لجميع الخطوات كنت صايمة ومستعجلة اخلص قبل المغرب
نبدأ على بركة الله
المقادير
* 3 بيض
* 1 كاس سكر
* 1 كاس سمن او زيت
* فانليا
* 1م.ص بكنج بودر
* 1 كاس حليب
* بهار المعمول
* ينسون مطحون
* طحين
الحشوة
* عجوة تمر
* 1 م.ك ينسون مطحون وقرفة
* 1|3 كاس سمن مذوب
الطريقة
نخلط البيض والفانليا جيدا ثم نضيف السمن والسكر ونخلط جيدا
ثم نضيف البكنج بودر والبهار والينسون المطحون والحليب ونخلط جيدا يصبح بهذا الشكل
الان نضيف الطحين حتي تصبح عندنا عجينة متماسكة لا تلتصي باليد بهذا الشكل
الان نحضر عجوة التمر
نعجن العجوة (التمر) مع السمن والقرفة واليانسون المطحون جيدا يكون بهذا الشكل
الات نقطع العجين الى كرات ثم نفردها باليد ونكون مجهزيت كور صغيرة من العجوة ونضعها في العجينة وبنسكرها وندورها مثل الكرة
ثم نضعها في القالب ونضعه في صينية مدهون بالزيت وبعد ان يرتاح لمدة 10 دقائق يدخل الى الفرن على درجة حرارة متوسطة ويحمر
ويرش عليه السكر الناعم (اختياري)
وبالهنا والشفا
ولا تنسوني من التقييم
^_^
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رهف 23
مواقع النشر