مولتن شوكليت (مشاركتي بحلويات شتويه)
بسم الله الرحمن الرحيم
نبدا بالمقادير:
3 بيضات + 1 م ص فانيليا
200 ج شوكلاته غامقه + 2 م ك زبده
3 م ك سكر
3 م ك دقيق
1 م ص b.p
رشة ملح
الطريقه:
نسخن الفرن ع 170 قبل البدا وبعدين
ع حمام مائي نقطع الشوكلاته صغار ونحطهم في زبديه وع الحمام المائي
بهذا الشكل مع الزبده لحد ما يدوبوا
ونقلبهم مع بعض
بعدين نضيف السكر و البيض مع الفانيليا ونقلبهم كويس
وبعدين نضيف الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر ونخلطهم
نكون مجهزين قوالب الخاصه بالمولتن اذا مفيش زي جيبي صحون صيني صغيره ممكن تدخل الفرن زي دي وادهنيها بالزبده ورشيها بالكاكاو
ونصب فيها الخليط
وندخلها الفرن لمدة 12 دقيقه بالظبط لا اكتر ولا اقل وبتطلع بالشكل ده
وبالهنا والشفا
رد مع اقتباس
مواقع النشر