،،(( العريكة<باسمن،، وعسل>ومع الشتاء احلى واحلى ))،،
بسم الله الرحمن الرحيم
مسأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأاكم وصبأأأأأأأأأأأأأأأأأأأحكم
معطر بافل وريحان
اليوم جبت لكم العريكة بشكل تاني وهدي المشهورره في الجنوب
عندنااا نزلة قبل فترة المفتوته ودحين انوع التاني ان شاء الله تعجبكم
سهله وخفيفةوتنفع في كل الوقات شتاء صيفاتوكل على الله ونبدأ
المقادير :
3كاسات دقيق اسمر مخصص للطبخات الشعبية
6ملاعق زيت
2كاستين ونصف ماء دافئ
عسل وسمن زبده وكيس لحمه
صينة متوسط حجم على حسب المقدار
منشفه
مقاديرسمن الزبدة
اصبعين زبدة المراعي اونادك انا فضل شي المراعي ملعقتين دقيق اسمر
وقطعه من خبز الصامولي محروووق جدااعلى النار
الطريقة
ناخد الدقيق وزيت ونحركه باخلاط اسلك لمن نحس تشرب الدقيق الزيت
نضيف المويه شويه شويه
ونخلط لاتكون خفيفه ولا تقيله
زي الصورة نخلطها كويس وذا حتجنا موايه نزيد موكتيير
وهنااادهنة الصينية وصبيت العجينة
حطيتهاا في الفران من تحت وبعدين من فوق ماتتحمر زي ماهي
يطلع لونه لاتتركونهاا تتحمرر
لاتخافون ماتحرقة والله بس لزم نقشر الطبقه الي فوق بالسكين
عشين لمن ناكله ماتطلع معنا كتل من العجين اسميك فهمتو ان شاء الله وصلت الفكررره
وهنا جهزت كيس لحمه ومنشفه والسمن و العسل والفردهابس ماستخدمتهاا مررره
وهناسمن زبدهاا نزلة طريقة بس بكتب الطريقة للعيونكم
نسيح الزبدهااا لمن تطلع ريحتها بعدين ناخد الخبز المحروقه ونحطهاا على الدقيق ونحطهاا على طول على الزبده ونطفي النار ترى بتطلع رغوه لاتخافو هداا سر نجاح السمن وبس
هنا اخذة الخبزها وحطيتاا في الكيس الحمه
وهناااغطيتهاا بمنشفاا لنو مررره حارره وفركتهاا بيدي
لم صارت زي العجينة المتماسكة وطريه مرررره
يتبببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببب ببببع
رد مع اقتباس
ان شاء الله تعجبكم 
دعواتكم الصالحه
مواقع النشر