مشاركتي في مسابقة *(أشكالي الفنية في معجناتي الشهية )* فطائر الكباب
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
الكباب
صدور4 دجاج مفرومه
بهارات مشكله +فلفل اسود +كاري +ملح
او حسب الرغبه اي بهارات تعجبكم
2فص ثوم مفروم
اعواد شوي خشب
ربع كاس بقدونس مفروم
بصله مفرومه
الطريقه
هذي بعض المقادير
هذا الدجاج بعد ما خلطنا جميع المقادير
شكلنا الكباب وحطيناه باعواد الشوي
هذا الكباب بعد ما طلعناه من الفرن
مقاديرالعجينه
4أكواب دقيق
نصف كاس زيت
بكنج بودر +خميره فوريه
ثلث كاس حليب بودره
ثلث كاس سكر مطحون اوناعم
حوالي كاسين ونصف ماء قدتزيد اوتنقص
تعجن المقادير مثل اي عجينه للفطائر تكون سهلة التشكيل
بعد ما خمرنا العجينه نكورها على حسب
الكميه الي عنديونفردالعجينه
ونلف العجين على عود الكباب
اتمنى ان طبقي اعجبكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر