مشاركتي الأولى في مسابقة أشكالي الفنية في معجناتي الشهية
حبيت اشارك معاكم بشوية معجنات كنت عملتها من فترة وان شاء الله تعجبكم
المقادير
استخدمت مقادير العجينة الذهبية للاخت العزيزه هند بنا يجزاها الجنه
وهي عبارة عن :
2ونص كوب دقيق
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب حليب سائل
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه:
تعجن جميع المقادير مع بعض وتترك لتخمر ساعه تقريبا
هيك شكلها بعد التخمير
تتنتفخ العجينة
بدأ بالاول بمدها باساتخدام النشابة او الشوبك على لوح العجين
وحشيتها معجون مربى التمر واضفتها ملعقه من القرفه ولفيتها على شكل حبال
وضعتها في صينيه مدهونه بالزيت
استمريت بعمل الحبال ولفها كما هو واضح بالصور
وضعت على وجهها سمسم
بعد الانتهاء نتركها تترتاح تقريبا نص ساعه
هاي كمان محشية مربي فراولة
بالعجينة الي زادت عملت سينامون
وعملت فينوا وحشيته جبن اصفر مبشور ونلفها ونتركها حتى تترتاح نص ساعه تقريبا
وهيك شكلها بعد ما خرجت من الفرن
شكلي ناسية اصور السنامون
بس اعتقد وصفتها لا تخفى على احد
وصحة والف عافية
رد مع اقتباس
مواقع النشر