شوربة الجزر بالبطاطس &/ مع طبق سلطه مشكله بصلصة..
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://forum.hawahome.com/backgrounds/6.gif');background-color:skyblue;border:2px solid gray;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يوم الخميس كنت صايمه وسويت لي فطور عباره عن شوربة الجزر مع البطاطس & مع طبق شهي
من السلطه
اليكن مقادير الشوربه::
3حبات بطاطس مقطعه مكعبات * 3حبات جزر مقطعه مكعبات*زبده *ثوم مدقوق * كوب شرائح فطر
مقطع* 4 اكواب ماء مغلي* 2ملعقه كبيره نشأ* علبة ونصف قشطه اي نوع* فلفل اسود *ماجي
طريقة التحضير ::
توضع اربع ملاعق من الزبده بقاع القدر وتحمس فيه كل المقادير ما عدا النشاء والقشطه
ونقوم بتقليبها لمدة خمس دقائق حتى تتسبك جميعا ثم نضيف لها الماءالغلي والماجي
ونتركها على نار هادئه حتى تنضج الخضار * ثم نقوم بتذويب النشاء في كوب ماء ونضيف اليه القشطه
تدريجيا ونحركه بسرعة ونضيف اليه الفلفل الاسود
ونضيفها للخضار ونتركها على نار هادئة حتى يغلي المزيج ونرفعه من النار
وهذا شكلها النهائي
والان الى السلطه
المقادير ::
2كوب خس مقطع * كوب ملفوف احمر مقطع * 2فلفل رومي مقطع *كوب جزر مبشور *
كوب بصل اخضر مقطع * 2 خيار مقطعه * كوب ذره حلوه *كوب بطاطس مقلي *كوب فاصوليا حمراء
كوب جبن شدر مبشور* 2 خبز عربي مقطع مكعبات صغيره مقلي *
الطريقه::
نخلط جميع الخضار في زبيديه كبيره ونزينها بالجبن والخبز المحمص
ونضع بجانبها الصوص
والله نسيت ما اصور مقاديره < الحمد لله > كان بالي مشغول شوي
مقادير الصوص::
4ملاعق كبيره مايونيز *2ملعقة كتشب *2م ك خردل*1م كخيار مخلل مفروم *4م زيت زيتون * بقدونس مفروم
وتخلط جميعها في زبيديه وتقدم بجانب السلطه
وهذا الشكل النهائي ::
وبالعافيه على قلوبكن
ردودكن وتقيمكن
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
رد مع اقتباس
ابنتي
مواقع النشر