الفلافل على طريقتي مشاركتي 49 بمسابقة الربيع
امبارح عملنا فلافل بيتي
يعني التجهيز و الطحن وكل المتطلبات كانت عمايل البيت
مكونات عجينه الفلافل
حمص منقوع اقل شي يوم كامل
بصل - بقدونس - فلفل اخضر - كزبرة
تطحن جميع المقادير على مفرمة اللحمة حتى تصبح ناعمة
بعد ما طحناها اخذت القليل من عجينة الفلافل
وقلينا منه لحتى نتعشى
المقادير
عجينة فلافل
بهارات فلافل <<< بهارات جاهزة
سمسم
ملح
على راس المعلقه كربونه
لانه لو كانت الكربونه كتيرة راح ينفش كتير الفلافل ويكون طعمة بيلسع مو لزيز
نخلط جميع المكونات مع بعض
ثم نحمي الزيت ولازم يكون غزير
ثم نبدأ نقلي الفلافل باستخدام اله خاصة فية وهاي شكلها
ونبدأ بالقلي حتى انتهاء الكمية
زوووووووووووووووم
وتقدم مع الطماطم والخيار المقطعه
والزيتون والمخللات الشهية
وصحة و الف عافية على قلوبكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر