[CENTER]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحين نحن في فترة ما قبل الإمتحانات و الكل شاد حيييله يذاكر
و أنا كذلك و لكن من كثر ما ذاكرت مليت بغيت أغير الجو إلي أنا فيه
فكرت و فكرت بعد طوووول التفكييير خطر في بالي إني أطبخ
فرحت المطبخ و خليييت الطباخ يطلع من المطبخ عشان أرتاح هع
فجهزت المكونات
طبعا حسب الكمية
الطماطم ( حسب الكمية اللي تبيها و لو كثرت بتكون أحلى )
بصل (........)
كوسة (.......)
جزر (.......)
بطاطس ( ......)
ليمووون
باذنجان ( وحدة تكفي )
فلفل بارد ( 1 تكفي )
ثوم ( لازم ثوووم عشان يسوي نكهة حلوة )
دجاج
ملح
صلصل الطماطم
بهارات ( بزار و فلفل أحمر و فلفل أسود ..)
طحين ( طحين أبيض رقم واحد ) حسب الكمية
_______________________________________________-
1- عجنت الطحين مع ماي و بعدين غطيتها عشان ما تاخذ هواء و تخترب
2- طلعت الدجاجة و بعدين حطيتها في قدر فيه ماي و ملح و فلفل أسود و فلفل أحمر و ليمون عشان تثور و تنضة ( مطبوخة ) يباله نص ساعة عشان تكون ناضية عدل
3- قطعت كل الخضروات و بعدين قليت البصل و الثوم لين ما صار
4- ثم وضعت الطماطم فوق (البصل عندما أخذ اللون الذهبي)
5- و بعد أن ذبل الطماطم وضعت جميع الخضروات وسكبت الماء فوقه ( على حسب الكمية المطلوبة )
6- بعد أن ثار ( غليان ) الماء مع الخضروات نقطع العجينة بحجم صغير ونسكبه فوق ( الماء و الخضروات ) وبعد ذلك نقطع الدجاج و نضعه فوقه و من ثم نضع البهارات و الملح و الصلصل نتركه حتى ينضج و السموحة صورة الطبق النهائي إمتسحت ^_-
و لو جربتوووها ماراح تندمون رووووعة لذيييذة
رد مع اقتباس
بسم الله
ولساتك بسم الله داخلة عالدنيا 
بس طبختك 
مواقع النشر