بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
>>مشاركتي المتواضعه لعيون الغاليه موناليزا ومشرفات مطبخنا القديرا ت في حلوياتنا بهجة أعيادنا ..<<
غُرَابيتسا
الجوزيه
البتي فور الهش لشذى وفقها الله
قوالب الشكولاته
موالــــــــــح
نبـــــــــــــدأ علــــى بركـــــــــة الله ..
OO غُرَابِيتسا OO
هذه الحلوى شبيهه جدا بالغريبه .. سويتها على شكلين .. وان شاء الله تحوز على اعجابكم ..
.. المقادير والطريقه ..
نصف كاس سكر ناعم + 250 جرام زبده تخرج قبل الاستعمال بــــ نصف ساعه او اكثر على حسب حرارة الجو
تخلط مع بعض حتى يبيض الخليط ( بالخفاق الكهربائي )
يضاف للخليط السابق
كأس زيت + بيضة واحده + فانيليا ... ويخلط ايضا مع بعض بالخفاق
نضيف الدقيق تقريبا من اربعه الى اربع ونصف كاسات وتعجن باليد حتى تصبح لديك عجينه ناعمه تستطعين تشكيلها ..
تشكل كما في الصوره
وتدخل الفرن في الوسط والنار متوسطه حتى تشقر من تحت .. ثم تشقر من اعلى تشقير خفيف ..
تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تدحرج بالسكر البودره ..
الشكل الثاني...
تشكل اصابع مثل الصوره ..
وتدخل الفرن حتى تتحمر من تحت ثم تشقر من اعلى ..
تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في صحن وتصب عليها الشيره .. وتترك حتى تتشرب الشيره تقريبا من نصف ساعه الى ساعه
( لاتوضع فوق بعض حتى لاتفسد عند نقلها الى صحن التقديم )
وعافيتين على قلوبكم ياغاليات
يتبـــــــــــــــــــــع .. لاتردون الله يرفع قدركم
مواقع النشر