معمول العيد بالطحين والتمر مشاركتي بمسابقة عيد الاضحى المبارك
كيفكم خواتي
كل عام وانتم بالف خير بمناسبة عيد الاضحى المبارك
ان شاء الله ينعاد عليكم بالصحة والعافية
حبيت اشارك معكم بمسابقة العيد
نبدا بمقادير المعمول وهو بالطحين
1 كيلوا طحين
1كوب زيت
1كوب سمنة
1كوب زبدة
1كوب سكر بودرة
1كوب حليب ناشف
2بيض
1ملعقة كبيرة فانيلا
املعقة صغيرة شومر مطحون
1ملعقة صغيرة مطحونة محلب
1\2 ملعقة صغيرة مستكة
1ملعقة صغيرة دقة المعمول اوبهارات خاصة للمعمول(اختياري)
تمر للحشو
وسمسم محمص للتمر اختياري
بسم الله نبدا
نضع الزيت والزبدةوالسمنة في جاط ونخفقهم مع بعض
ثم نضع السكر الناعم ونخلط
ثم نضع البيض والفانيلا ونخفق
ثم نضع على الطحين المحلب والمستكةودقة المعمول والشومر والحليب الناشف ونخلطهم مع بعض
ثم نضع خليط الطحين على خليط الزبدة والسمنة والبيض ويخلط باليد
ونخلط كل المقادير مع بعض حتى تتكون العجينة
يتبع
رد مع اقتباس
مواقع النشر