المقادير
1 كيلو عكاوى
1 كيلو بصل
1 كيلو طماطم
فلفل اخضر
جوز الطيب + توابل حسب الرغبة (ملح - فلفل اسمر - شطة - كمون)
الخطوات
1- نغسل العكاوى جيدا ونحضرها
2- نحضر البصل متقطع قطع صغيرة معه فلفل اخضر والتوابل (ملح - فلفل اسمر - شطة - كمون) + جوز الطيب
3- يضاف عليها 2 حبة طماطم قطع متوسطة الحجم وتقلب مع بعضهم جيدا
4- يضاف عليها العكاوى وترس فى الصينية متوسطة الحجم
5- يضاف على وجهها 2 كوب عصير طماطم وتضع فوق البوتجاز من فوق لمدة ساعة وبعدها تدخل الفرن حين تستوى
6- بالف هنا وشفاء يارب تنال اعجابكم
مواقع النشر