كيكة فيكتوريا بشرائح الأناناس [مشاركتي في مسابقة حلويات عيد الأضحى ]

[وردة بساتين الهدا]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://up.hawahome.com/uploads/13527213352.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

أخياتي الغاليات في منتديات بيت حوآء

وأسعد الله مساءكن بكل خير

هنا . ستكون مشاركتي الرابعة في مسابقة حلويات عيد الأضحى

راجية أن تحوز على رضاكم واستحسان ذائقتكم
ولي عودة لوضع المقادير وطريقة إعداد الوصفة .. بإذن الله ..~

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[وردة بساتين الهدا]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://up.hawahome.com/uploads/13527213352.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

• ♥|| كيكة فيكتوريا بشرائح الأناناس .. لذيذة ومميزة ||♥ •

أول شيء هذي صور عشان تشوفوا شكل الكيكة ..~











هالكيكة .. استخدمت في إعدادها طريقة فيكتوريا كيك
بس الفرق .. إني حطيت كراميل وشرائح أناناس في قاع الصينية ..
يعني بنفس فكرة كيكة الأناناس المقلوبة ..~




لي عودة بإذن الله لوضع المقادير .. وشرح الطريقة
أرجو عدم الرد لحين اكتمال الموضوع أخياتي ..~

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[وردة بساتين الهدا]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://up.hawahome.com/uploads/13527213352.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

• ♥|| كيكة فيكتوريا بشرائح الأناناس .. لذيذة ومميزة||♥ •

▨▨▨▨ المقادير ▨▨▨▨



1 كوب زبدة
1/2 1 كوب سكر ناعم
3 : 4 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة كاسترد بودرة ( إضافة من عندي )
3 ملاعق حليب بودرة
1/2 2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب ماء أو عصير أناناس ( حسب الرغبة )
8 شرائح أناناس مصفاة من العصير بشكل جيد



▨▨▨▨ مقادير الكراميل ▨▨▨▨



1 كوب سكر ناعم
2 ملعقة طعام ماء






لي عودة بإذن الله لــ شرح الطريقة
لا تروحون بعيد ..~



[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[وردة بساتين الهدا]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://up.hawahome.com/uploads/13527213352.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

• ♥|| كيكة فيكتوريا بشرائح الأناناس .. لذيذة ومميزة||♥ •

▨▨▨▨ الطريقة ▨▨▨▨



~.. طريقة إعداد الكراميل ..~

نجهز الكراميل .. وذلك بخلط مقدار السكر مع مقدار الماء
ورفعة على النار حتى يذوب ويكتسب اللون الأشقر .. دون أن يحترق ..~

وأفضل طريقة .. هي وضع السكر والماء في الصينية المجهزة لخبز الكيكة ..
ومن ثم رفعها على نار هادئة حتى يذوب السكر .. ويشقر
ثم تمال الصينية حتى يتغطى قاعها بالكراميل .. وتترك جانباً ..~




▨▨▨▨ طريقة إعداد الكيكة ▨▨▨▨

تخفق الزبدة مع السكر حتى يخف قوامها وتصبح كالقشدة.



ثم يضاف البيض الواحدة بعد الأخرى مع الإستمرار فى الخفق
وكذلك تضاف الفانيليا ..~



نرفع الخلاط الكهربائي .. ونبدأ في الخلط بواسطة المضرب اليدوي
حيث يضاف الحليب البودرة .. والكاستر بودر
ونستمر في الخفق ..~



يضاف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر بالتبادل مع الماء أو عصير الأناناس
ويقلب الخليط بخفة وهدوء ..~



تدهن جوانب الصينية بقليل من الزيت
ثم تصف شرائح الأناناس فوق الكراميل .. ويصب فوقها خليط الكيكة ..~





راح يكون الخليط منفوش واسفنجي القوام
لذلك .. يفرد في الصينية بواسطة الملعقة .. ويساوى سطحه جيداً ..~



ثم تخبز فى فرن هادىء 100 : 150 درجة مدة تتراوح بين 40 الى 45 دقيقة
حتى تنضج وتتحمر ..~








لي عودة بإذن الله
لوضع الصور النهائية ..~

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]