صباح الخير على كل العضوات الكريمات
حبيت شارك معكم بوصفة لذيذة وسريعة والكل يعرف يعملها
الكريب بطريقتي الخاصة
طبعاً الكل يعرف يسوي عجينة الكريب بس أنا حطيت المقادير للأخوات يلي مو حافظين المقادير
أتمنى أن تنال إعجابكم
بيض: 2
فانيليا: نصف ملعقة صغيرة
ملح: رشّة
سكر: ملعقتان كبيرتان
حليب سائل: كوبان
دقيق: 4 أكواب
خميرة: ملعقتان كبيرتان أو بكنغ بودر على حسب الرغبة
زبدة لدهن المقلاة: 20 غرام
طريقة التحضير:
1- أخفقي البيض مع الفانيليا والملح في وعاء كبير. أضيفي السكر واخفقي مجدداً.
2- أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج، ثمّ ضعي الدقيق تدريجياً فوق المزيج مع الخفق باستمرار حتى الحصول على مزيج ناعم. أضيفي المزيد من الحليب أو الدقيق بحسب الحاجة.
3- رشّي الخميرة فوق المزيج وأخلطي مجدداً. غطّي الوعاء بفوطة واتركي العجينة لـ30 دقيقة على الأقلّ حتى ترفخ.
4- سخّني مقلاة، وامسحيها بقليل من الزبدة. أسكبي مغرفة من العجين وغطّي بها كلّ المقلاة.
5- عندما ينضج وجهها ويحمرّ أسفلها، إقلبيها واتركيها لدقيقتين.
6- كرّري العملية بكلّ كمية العجين.
7- يمكنك تقديم الكريب مع الزبدة والسكر، المربى،أو الشوكولاتة. وألف صحة.
والنتيجة شرائح الكريب اللذيذة
ندهن الكريب بالشوكولا والجوز
ثم نضع حلقات الموز
ونطويها نصفين
ونزينها على حسب الذوق
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المذاق الشامي
مواقع النشر