بسم الله الرحمن الرحيم
[IMG][/IMG]
طبقنا اليوم .....السمك المقلي....
في البداية اهم شئ وهي تتبيلة السمك ومقاديرها كما في الصورة
[IMG][/IMG]
ليمونة مقشرة ومقطعة,من8_10فصوص ثوم,قرن فلفل حسب الرغبة نفرمهم كويس
[IMG][/IMG]
ثم نضيف فنجان خل وملعقتين زيت زيتون وم ص كمون مطحون وم ك ملح
[IMG][/IMG]
ونخلطهم بيصير عندنا خليط شبه سايل
[IMG][/IMG]
ثم نضيفه على السمك
[IMG][/IMG]
وبعدين نوزغ الخلطة كويس على السمك ونتركه اقل شئ نص ساعة
[IMG][/IMG]
نحضر دقيق وعليه شوية نشا ونقلب فيه السمك
[IMG][/IMG]
بعد مانخلص الكمية نبتدي نقلي السمك في زيت ساخن ونخلي النار متوسطة
[IMG][/IMG]
ونحمره من الجهتين و نطلعة على ورق المطبخ وبعدين تقدميه مع الرز او الخبز واي سلطة تحبيها
[IMG][/IMG]
وبالهنا والعافية
ولا تنسوني من دعواتكم الحلوة
مواقع النشر