كيكة اوراق الشجر

[لا تحزنين]

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي مشاركتي الاولى بالمسابقة
اتمنى تنال اعجابكم


كيكة اوراق الشجر


ما شاء الله تبارك الله



[img][/img]


[img][/img]

[img][/img]


[img][/img]



نبدأ بالمقادير:

للكيكة:

10 حبات بيض
ملعقة صغيرة فانيليا

كأس وثلاثة ارباع الكأس دقيق
كأس ونصف سكر
3 ملاعق طعام كاكاو بودر
10 ملاعق صغيرة مسح بكينج بودر


لاوراق الشجر:
شوكولا خام مذوبة بحمام مائي

طريقة اوراق الشجر:
نغسل اوراق الشجر جيدا ونجففها جيدا ثم ندهن عليها بفرشاة الشوكولا المذابة ونتركها لتجمد ونشيل الاوراق عنها ونرجعها للفريزر لتبقى جامدة حتى وقت الاستعمال

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

الورود شكلتها من عجينة الفوندان

[img][/img]



للغناش:

200 غرام شوكولا خام
150 غرام كريمة سايلة
ملعقة طعام كورن سيرب
2 ملعقة طعام زبدة

طريقة الغناش:

نضع الكريما والكورن سيرب في قدر على النار حتى تغلي ثم نضيف الشوكولا الخام والزبدة ونحركهم ليذوبو

ونشيلها عن النار ونصبها على الكيكة


الطريقة:

نخفق البيض والفانيليا والسكر مها حتى ينفشوا

[img][/img]

ثم ننخل الدقيق مع الكاكاو البودر والبكينج بودر ونضيفهم على خليط السكر والبيض ملعقة ملعقة مع تخفيف سرعة الخلاط لكي لا يخرب الخليط ونخلط بهدوء

[img][/img]

نبطن القالب بورق الزبدة ونصب الخليط ونضعه بالفرن حتى ينضج


[img][/img]

بعد النضوج نتركه يبرد ثم نقسمه ثلاثة اقسم

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]


نحشيه بالكريما المخفوقة بين الطبقات
وانا حطيت توت مع الكريمة
ونغلفه من جميع الجوانب بالكريما المخفوقة


[img][/img]

[img][/img]

نصب عليها الغناش ونزينها بالورق والفراولة والورد
وطبعا كل وحدة وذوقها بالتزيين

وانا زينتها بهالشكل

[img][/img][/align]

[لا تحزنين]

[align=center][img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]


وهنا قطعتها وشكلها من الداخل

ما شاء الله تبارك الله

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]


اتمنى تنال اعجابكم


ولي عودة بإذن الله

لاتنسوني من الدعوات الصالحة

الف شكر[/align]

[لؤلؤة2005]

[خوخه25]