فطيرة العجة
بسم الله نبداالعجينة طحين حسب الحاجة استخدمت كاسين ومعلقتين زيت ومعلقه صغيرة ملح ومعلقة صفيرة بكنج بودر ماءحسب الحاجة نخلطن سوا حتى تتكون عجينة متماسكة نتركاتترتاح حتى نحضرالعجة باقتين بقدونس طماطم حسب الرغبة وبهاروفلفيفلة حمرو وبصلتين وسنين توم وبطاطا نبشرهن ونصفيهم وتحط عالبقدونس ونحط عليهم اﻻبيض انا استخدمت 14 بيضة نمدالهجينة رقيقة كتيرونحطا بصينيه مدهونة شوية زيت ونصب العجوة ونرجع نمد عجينة تانيه وعالعفرن لوفي صاج تبع القطايف كويس بس تتحمر تصيرجاهزة وتتاكل ساخنة وصحة وهنا[/IMG]
مواقع النشر