كريم كراميل فى طنجرة الضغط
السلام عليكم ورحمته وبركاته
كيف احوالكم اخواتى رمضان كريم وكل عام وانتم بخير
تعودنا على كريم كراميل فى الفرن لكن هذه المرة عملته فى طنجرة الضغط لسرعة الطهى ولتجنب حرارة الفرن فى هذه الايام الساخنة
المقادير
نصف لتر حليب
3بيض
2ملاعق ونصف سكر
فانيلا
قطرة خل
كاس سكر للكراميل
الطريقة
نحرق السكر لنتحصل على كراميل نضعه فى القوالب
نخلط البيض والسكر والفنيلا وقطرة الخل ونضيف الحليب ساخن ونضعه فوق الكراميل
نضع القوالب فى طنجرة الضغط الى وضعنا فيها من قبل ماء ساخن ونغطى القوالب بورق الالمنيوم انا لو يتوفر لدى غطيتهم بسكيس قابل للحرارة ونغلق الطنجرة مدة 10د فقط
بعد ما ينضج نتركه يبرد فى الثلاجة ونقلبه
شهية طيبة فضلا وليس امرااامنحونى لايك
رد مع اقتباس
مواقع النشر