رولات الزبيب * مسابقة ربيع المطبخ*
غالياتى..
اقدم هذا النوع من المعجنات..سهل و بسيط و طعمه لذيييييذ ..
المقادير..
2 و نصف كوب دقيق / 2 م.ص خميرة فورية / نصف كوب حليب / كوب زبيب / 2 م.ك سكر
1 م.ك زبد سائح/ نصف م.ص ملح / ماء دافئ حسب العجين ( حوالى ثلاثة ارباع كوب)
الطريقة..
نقلب السكر و الملح و الزبد فى الحليب ثم نضيف الزبيب
نضع عليهم الدقيق و الخميرة و نقلب ثم الماء الدافئ حسب العجين..
توضع فى وعاء مدهون زبد خفيف
و تترك فى مكان دافئ ساعة تقريبا حتى تخمر
توضع على رخامة مرشوشة بالدقيق و تعجن بخفة 5 دقائق
تلف رول و تقطع 10: 12 قطعة تقريبا او حسب الرغبة
ثم توضع على صاج مدهون و عليه ورق زبد
تترك مرة اخرى فى مكان دافئ نصف ساعة
تدهن الوحدات بالحليب و قليل من البن و ترش سكر
تخبز فى فرن حار 200ْ لمدة 20 دقيقة تقريبا..
ان شاء الله تعجبكم..
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم العلاء*
مواقع النشر