الفطير المشلتت باسهل طريقة
فطير مشلتت
لعمل فطيرة واحدة كبيرة
تلات كوب دقيق
رشه ملح
مياه
كوب زبدة بلدى او صفره
يمكن اضافة معلقتين سكر اذ حابها مسكرة
نخلط الدقيق والملح
ونعجنه بالمياة
نعجنها جيدا حتى نحصل على عجينه ملساء
نقسم العجينة لثلاث قطع ونكورهم ونتركها ترتاح على الاقل نص ساع
كل ما ترتاح افضل
نسيح الزبدة
ونبدا ناخد اول كورة
فى صنيه كبيره دائريه
نضغ زبده فوقها وتحتها
وابدا الفرد من الوسط باليد
ويمكن استخدام الفرادة
وفى الاخير اسحبها من الاطراف لازم تكون رقيقة جدا
اطبقها زى الكتاب وفى كل مره اضيف زبده
وانا بطبقها
لازم الاطراف تكون رقيقة
اضعها جنبها
تابعونى فى باقى الوصفة
رد مع اقتباس
مواقع النشر