طبقين مقبلات بالبروكلى (مسابقة ربيع المطبخ الكبرى)
مينى بوتاتو مع البروكلى والمشروم
المقادير :
بطاطس صغيرة الحجم جدا
مشروم طازج
بروكلي
كزبرة طازجة مفرومة
بقدونس مجفف
بصل وثوم مجفف
عصير ليمون
جبن بارميزان مبشورة (ممكن اى نوع)
ملح وبابريكا ( حسب الرغبة )
زيت زيتون
الكمية تكفي تعتمد على عدد الأشخاص
المقادير :
**نغسل البطاطس كويس ثم نسلقها بالماء والملح حتى تنضج
**نحمرها فى قليل من زيت الزيتون
**نضيف البروكلي بعد غسله وتجفيفه من الماء
**نضيف المشروم ونقلبهم دقيقتين
**نضيف كل المنكهات ( ملح -عصير الليمون - فلفل - بقدونس مجفف .. الخ ) ونقلبهم دقيقة
**يقدم الطبق بعد رشه بجبن البارميزان (مع سخونة الطبق ساحت الجبن المفروض تفضل مبشورة)
وبالهنا
رد مع اقتباس
مواقع النشر