بمناسبة قرب رمضان...كيكة الاكلير الانيقة (5)
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عملنا عجينة الشو هنا
http://forum.hawahome.com/t477262.html?highlight=
**نفرد العجين فى قالب مدهون بقليل جدا من الزبد ونرفعها بحيث تغطى الجوانب بحيث تعطى شكل كيكة مجوفة
**توضع فى فرن مسخن على 200 م مدة 30 - 40 دقيقة حتى تشقر مع مراقبتها طول المدة
**تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماااااااما مع عدم لمس الانتفاخات
**تحشى بطبقة من الكريم باتيسير
طريقته هنا
http://forum.hawahome.com/t477266.html#post6198471
**نضع طبقة كريما مخفوقة على الوجه ونعمل نتوءات بالملعقة لاعطاء شكل جمالى
**تزين بخطوط عشوائية من الشوكولا المذوبة فى حمام مائى مع ملعقة زبد او زيت
**تترك بالثلاجة ساعتين على الاقل قبل التقديم
بالهنا
رد مع اقتباس
مواقع النشر