Roti nan
خبز النان
Bahan
1gls terigu putih
11/2sdt ragi instan(dicairkan dgn 1/4cup air dan tambahkan 1/4sdt gula,ditinggal sampai mengembang 2x lipat)
1/2gls yoghurt
1/4jari mentega(dicairkan)
1/2sdt garam
2sdmdaun ketumbar dicingcang halus
1/2gls susu cair untuk adonan
Air bila perlu
Cara membuat
Adoni semua bahan dgn susu sedikit demi sedikit dengan tangan sampai lemas dan lembut (bila perlu tambahkanair) adonan ditinggal sampai mengembang2x lipat,dibagi menjadi bola2.
Setiap bola digelela seperti di gambar.
Masukan oven sampai merah,lalu angkat,dan olesi atasnnya dgn mentega. Dihidangkan panas dengan teh.
halaman:312
مواقع النشر