التين الشوكي اعجوبة الفاكهة
بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله رب العالمين
والصلاة والسلام على اشرف المرسلين واله وصحبه اجمعين
نلاحظ ان ورود كلمة التين بالقسم الالهي العظيم جاءت مطلقة اي لم تفرق بين انواع التين او تحدد نوعا خاصا وبناء على ذلك ربما تعني كلا من التين البرشومي و التين الشوكي الذي يعرف عند اهل فلسطين و الشام و جنوب الجزيرة العربية باسم : تين الصبير او الصبار و احيانا صبارية و لهذا لابد من القاء الضوء على هذا النوع من التين لمعرفة اسراره و فوائده العجيبة. اننا اذا تاملنا ثمار التين الشوكي, و تدبرنا امرها بعمق, لوجدنا انها اعجازا ربانيا يفوق الوصف بجميع المقاييس العلمية المتاحة حاليا, او التي سوف تكتشف مستقبلا, و ذلك تاكيدا لوحدانية الله و قدرته الخلاقة التي ليست لها حدود, و اكبر دليل على ان هذه الثمار اعجوبة جميع الفواكه التي خلقها الله ... ان اماكن انتشارها اساسا هي المناطق الصحراوية, و الجبلية شديدة الحرارة, بالاضافة الى بعض المناطق المعتدلة, و ان عملية نموها, و تكاثرها تحدث ذاتيا بفضل الله تعالى دون اي تدخل من البشر, سواء في زراعتها او سقيها او رعايتها... فهي تكتفي بما يتيسر لها من حبات المطر, او قطرات الندى مع طلوع الفجر لتنمو و تنضج, و من لهيب الشمس المحرقة تتعسل الثمار, و يرجع اختلاف احجامها و الوانها الى نوع البيئة التي نشات فيها.
ثمرة التحدي للجميع
ان هذه الثمرة العجيبة اللذيذة السكرية الطعم, المغذية المشبعة المرطبة للجسم جعلها الله تعالى مثالا رائعا على التحدي و الصبر, و غذاء رائعا و شفاء باذنه تعالى للتائهين, و الهائمين في الصحراء الجرداء القاحلة و كذلك للحيوانات الاليفة المستانسة مثل الماعز, و الجمال و غيرها . فاذا تاملنا شكل شجرة التين الشوكي نجدها عبارة عن اوراق الشجرة و هي في حجم كف اليد, او اكبر قليلا, مفلطحة عريضة, و سميكة جدا, تغطيها عدة اشواك رفيعة حادة.
اما الثمرة نفسها نجدها في حجم ثمرة الكمثرى, و شكلها تقريبا, و لكن لها قشرة سميكة تحتوي على مسام كثيرة تنبت في كل منها اكثر من شوكة دقيقة جدا و ناعمة حادة من نوع الشوك الذي ينفذ الى داخل اليد التي تلمسها بمنتهى السهولة, و السرعة...لذلك فان عملية تقشير ثمار التين الشوكي تحتاج الى حذر شديد, و خبرة خاصة.ا
تحتوي الثمرة من الداخل على اللب اللحمي الممتلي بالبذورالصغيرة الشبه صلبة, و هي سمراء اللون لا يمكن فصلها يدويا عن الثمرة نفسها اثناء تناولها, و هذه البذور تشكل حوالي ثلث وزن ثمرة التين الشوكي نفسها, و يتميز طعم الثمرة بانه عسلي لذيذ, له خصوصيته التي لايمكن ان تشبه طعم اي فاكهة او ثمار اخرى.
الفوائد الغذائية و الصحية
تاكد الخبراء ان ثمرة التين الشوكي الناضجة تحتوي على نسبة حوالي 14% من وزنها سكريات 1,5% من وزنها بروتينات و نسبة مرتفغةجدا من فيتامين ا و فيتامين ج و كميات متنوعة و كافية لاحتياجات الجسم اليومية من حمضجلوتانيك و حمض الليمون و حمض التفاح و حمض اوكزاليك..بالاضافة الى مقادير كبيرة هن الاملاح المعدنية المختلفة و خاصة الفسفور و الكالسيوم و بذلك تعتبر ثمار التين الشوكي مغذية جدا و في نفس الوقت تكاليف الحصول عليها رخيصة جدا لا يمكن ان تتناسب او تقترب من فوائدها المتعددة اطلاقا.
لهضم المواد الدهنية
ان مع كل قضمة من ثمار التين الشوكي تحمل معها الى اللثة مزيدا من الصحة و القوة و الصلابة و الى الاسنان بريقا ناصعا و قد اكدت بعض المشاهدات الطبية ان ثمار التين الشوكي هي الفاكهة الوحيدة التي لها فاعلية حقيقية في مساعدتنا على هضم المواد الدهنية و وجبات الطعام الدسمة ولذلك ينصحنا خبراء التغذية بتناول هذه الثمار لهذا الغرض عقب تناولنا الوجبات الدسمة و كذلك من اجل القضاء على رائحة الفم الغير مستحبة.
اهم الخصائص العلاجية
اتضح علميا ان للبذور السمراء الموجودة بداخل ثمرة التين الشوكي لها تاثيرات ايجابية فعالة في التنشيط الطبيعي لجدران المعدة و الامعاء وان لمحتويات الثمار فوائد ملينة و منظفة فائقة الجودة للجهاز الهضمي لدرجة لا يمكن مقارنتها باعظم العقاقير الصناعية في العالم و بناء على ذلك يعتبر تناول ثمار التين الشوكي افضل طرق الوقاية و العلاج لحالات عسر الهضم و الامساك و قد وجد بالتجربة العلمية انه عند الربة في تنظيف محتويات الجهاز الهضمي من الفضلات الضارة المجتمعة في الامعاء,يمكن تناول ثمار التين الشوكي تاثيرات ايجابية فعالة في مقاومة حالات التشنجات و عسر البول و الدوسنتاريا و الاسهال.
لقد نصح اطباء العرب القدامى مرضاهم من اصحاب السمنة المفرطة بالاقتصار في غذائهم على تناول التين الشوكي بغرض تنحيف اجسامهم و نعتقد انهم قد عرفوا ان المكونات الغذائية لثمار التين الشوكي تمد الجسم باحتياجاته الضرورية اليومية من الغذاء دون التعرض لاية اعراض جانبية.. بالاة الى احساس الفرد بامتلاء المعدة مع الشعور بالشبع و بذلك يضطر الى استهلاك المخزون من الشحم في جسده فيقل وزنه.
كذلك استعمل لعرب قديما ورق التين الشوكي في علاج متاعب الجهاز التنفسي و خاصة السعال الديكي و ذلك عن طريق شق ورقة التين الشوكي باطول من جانبها الى نصفين دون انفصالهما عن بعضهما ثم يضعون بداخلها مسحوق السكر الناعم و يتركونه معلقا بالخيط على ارتفاع مناسب من الارض لفترة مناسبة حتى تبدا تسيل منه مادة لزجة تشبه العسل.....ليتناولها المريض بمعدل ملعقة كبيرة مساء قبل النوم و في الحالات الصعبة يتناول ايضا ملعقة اخرى صباحا على الريق..
اخواتي الكرام هذه المعلومة انا شخصيا اعجبتني كثيرا لان هذه الفاكهة العظيمة حسب علمي لا تحضى باهتمامنا رغم فوائدها الجمة ارجو ان اكون قد افدتكم و هذه هي غايتي.
رد مع اقتباس
مواقع النشر