ماك عربي( مسابقة الطبخ الكبرى)
ماك عربي
المقادير للعجينة
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
م ص باورد وم ص خميرة
رشة ملح
م ك حبة البركة
بيضة
م ك سكر
للحشو
برغر مشوي بعدد الكرات
شرايح بصل وبندورة وخس
شيدر
الطرييقة
نعجن مقادير العجينة ونتركها تخمر ثلث ساعة
تقطع كرات متساوية
تفرد على سطح مرشوش بالطحين
وتخبز على صاج مدهون بقليل من الزيت وتقلب على الوجه الاخر
للصوص
3 م ك نشا مذوب في نص كوب ماء ونضعهاعلى النار حتى تجمد
بعدين نضيف له عصير ليمونة
ونص فنجان زيت زيتون
3 سنان ثوم مهروس
3 م ك مايونيز
يدهن الرغييف بالصوص
نضع انصاف البرغر
انصاف البندورة والخس وشرايح البصل والشيدر وتكبس بالجرييل
رد مع اقتباس
مواقع النشر