برياني الروبيان(مسابقة رمضان الكبرى للطبخ)
اليوم معنا طبق لذيذ جدا
المقادير
3ملعقة كبيرة زيت نباتي
حبة بصل كبيرة مفروم
2حص ثوم مهروس
روبيان متوسط الحجم مقشر
كوب لبن
كزبرة خضراء
4 ملعقة كبيرة صلصة بندورة
4 ملعقة صغيرة بهار البرياني
2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ملعقة صغيرة كمون
ملح
ملعقتين عصير ليمون
ملعقة صغيرة قرفة
رشة هيل مطحون-كوب بازيلا مجمدة
ملعقة صغيرة زعفران
ربع كوب حليب سخن
1كوب وربع ماء
2 ونص كوب لسمتي ملعقتين كبار سمنة
الطريقة
نقلي البصل والثوم بشوية زيت
منضيف الروبيان ومنقلب
منضيف البازيلاء اللين الصلصة البهارات الملح الكزبرة الخضراء والناشفة
منتركها شوي على الغاز
منجط الزعفران مع الحليب
منضيف الأرز والماء
منضيف الزعفران مع الحليب
والسمنة
ومنغطيه بكيس نايلون ومنطه على النار وبعد ما يغلي منوطي النار تحته
ويقدم بالهنا والعافية
من قريب
بتمنى الطبق يكون اعجبكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر