مقلوبة البرغل بالباذنجان مسابقة لماراثون الطبخ
المقادير
كاسة برغل خشن مغسول
باذنجانة مقشرة
مكعب ماجي
ننقع البرغل بالماء
نقلي الباذنجان
نقلب البرغل بزيت زيتون بعد تصفيته من الماء
الان نضه جانبا ونرش اسفل الطنجرة بالبرغل ونضع الباذنجان ثم بقية البرغل
ونضع ماء وماجي
كما يلي
ونضعه على الغاز لمدة ربع الى تلت ساعة
ثم نقدمها مع دجاج قطع او لفائف
وصحتين
اليكم الصور
مواقع النشر