اسم الطبق حواوشى الوصف طبق رئيسي – لحوم المطبخ مصري إعداد Basma82
المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم + 1/4 كوب دهن ضانى لو اللحمة خالية الدهن .. أما لو اللحمة فيها نسبة دهن يبقى نستغنى عن الدهن الإضافى .
ثمرة طماطم مقطعة مكعبات .
ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات .
1/2 كوب بقدونس مفروم .
بصلة مفرومة .
ملح + فلفل أسود حسب الرغبة .
1/2 ملعقة صغيرة شطة (( اختيارى )) .
خبز بلدى على حسب العدد .. يفضل استخدام الخبز صغير الحجم .
طريقة التحضير: تخلط جميع المكونات معا وتعجن جيدا .
يفتح الخبز فتحة صغيرة من الطرف ويحشى باللحم ويرص فى صنية خبز مدهونة بالسمن ويدهن وجه الخبز بالسمن .
يغطى بورق فويل ويدخل الفرن مدة 30 دقيقة ثم يرفع عنه غطاء الفويل ويوضع تحت شواية الفرن حتى يتحمص قليلا.
يخرج من الفرن ويقدم ساخنا مع السلطة المفضلة .
لمشاهدة الفديو
حواوشى
رد مع اقتباس
مواقع النشر