كيكة مالحة -ماراثون الطبخ
كيكة مالحة مكونة من طبقات التوست ممكن تقدم في حفلات الاطفال
طعمها لذيذ جدا وتقدم باردة
ممكن تستبدل حشوة الدجاج بالتونة
المقادير
2كيس توست منزوع الاطراف
مقادير الحشوة
صحن دجاج مفروم
بصلة متوسطة مفرومة
حبة طماطم مفرومة خشن
1ملعقة صلصة الطماطم
ملح وبهارات
2ملعقة زيت
زيتون اسود شرائح
مقاديرالدهن
علبة لبنة كبيرة
3ملاعق كبيرة جبن سائل
2ملعقة كبيرة مايونيز
للتزيين
فلفل رومي الوان مقطع مكعبات صغيرة جدا
زيتون اسود شرائح
ورقات من النعناع
وردة من الطماطم
ملاحظة كمية المقادير اختيارية
يحمس البصل ثم يضاف الدجاج ويقلب جيدا
تضاف الطماطم والصلصة والملح والبهارات وتقلب جيدا
ثم تغطى وتترك حتى تنضج
تبطن الصينية بتغليفة النايلون لكي تسهل قلب الكيكة
أو ممكن استخدام البورد تبع الكيك وهذا أفضل ويفضل استخدام حجم كبير
تخلط مقادير الدهن
يصف التوست بالصينية ويدهن بخليط الدهن
توضع الحشوة فوق التوست وترش بشرائح الزيتون الاسود
تصف طبقة ثانية من التوست ثم تدهن بالخليط وتوضع الحشوة
ثم طبقة ثالثة من التوست فقط بدون حشوة
ممكن اضافة طبقة رابعة
يضغط التوست باليد جيدا ثم يقلب في صحن واسع مسطح ممكن استخدام البورد
هذه الخطوة ضرورية لكي نتمكن من دهن الجوانب
يدهن الوجه والجوانب بخليط الدهن
ثم تزين بمقادير التزيين
ممكن تزين بشرائح الخيار بدلا من الفلفل الرومي
رد مع اقتباس
مواقع النشر