تجهيزاتي لشهر رمضان المبارك
اهنئكن جميعا بحلول شهر رمضان المبارك شهر الخير والبركة أعاننا الله واياكن على صيامه وقيامه وصلاته
من فترة طويلة لم اشارك بموضوع بالمنتدى لظروفي الخاصة واستغليت هذه الأيام بتجهيزاتي لشهر رمضان المبارك وحبيت تشاركوني فيه ان شاء الله يعجبكم
اولا حضرت حشو ورق العنب عبارة عن بصل ناعم طماطة مبشور ثوم ناعم كزبرة وبقدونس ونعناع مفرومين ناعم دبس رمان وملح وليمون وزيت زيتون وماجي وملح قليل وبهار ومعجون طماطة ورز مصري
هنا بعد مالفيتة وفرزنته في علب
وهنا حطيت الحبوب في علب والمكسرات وطحنت قرفة وسكر
عملت التمر كرات عبارة عن تمر وسمسم وملعقة سمنة وشوي زنجبيل بودرة وحبة سودة كورتهم وحطيتهم في علبة
لفيت سمبوسك الحشو عبارة عن لحم معصج وبصل وماش وبقل (كراث)وملح وبهارات
وهنا لفيته و فرزنته
لفيت كبة بطاطة
والبريد قطعته
وهنا غمسته بالبيض والبقسماط
وبعجين البف باستري حشيته جبن كيري وشوية قرفة
ان شاء الله عجبتكم تجهيزاتي
اعاد الله علينا الشهر بالخير والبركة والغفران
دمتم بحفظ الرحمن
رد مع اقتباس
مواقع النشر