صابلي المربعات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا كيف حالكم
صابلي بشكل جديد وذوق خيااااااال
المقادير
250غ زبدة طرية
كأس سكر ناعم
كاس نشاء
4صفار بيض
م.ص .فاني /قرصة ملح
10غ خميرة الحلوة
طحين حسب العجينة
للتزين :مربى /شكولاطة /سكر ناعم /ملون أحمر
طريقة التحضير
نضع في اناء الزبدة +سكرناعم ونخلط للحصول على كريمة
ثم نضيف صفار البيض
وبعدها النشاء ونحلط
نضيف الخميرة الحلوة +قرصة صغيرة ملح ونضيف الطحين تدريجيا
ونستمر في اضافة الطحين للحصول على عجينة طرية
نبسط العجينة بالحلال بسمك 3ملم ونأخذ طابع بشكل مربع
ونقطع مربعات
ناخذ حبات بواسطة اداة مثل الصورة (للحفاظ على شكلها)
من جهة نبسط العجينة ونقطعها بالشكل الثاني ( المثقوب في الوسط)
نضع كل الحبات في صنية للفرن على درجة حرارة متوسطة يأخذ اللون الذهبي
بعد خروجه من الفرن
نضع القليل من المربي لتلصيق الحبات
ونلصق عليه االحبة المثقوبة
نضع الشكولاطة في قمع
نزين نصف الحبة نأخذ الشكولاطة ونشكل نقوش أولا نعمل هذا الشكل
يتبع...............
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهور 1431
مواقع النشر