المقادير:
كيلو بطاطس مسلوقة – بصلة كبيرة مكعبات – مرقه – ربع كيلو بيف مدخن – خل – زيت عباد الشمس – ملح وفلفل.
طريقة التحضير:

شوحي البصل في الزيت ثم ضيفي البيف المدخن وشوحي جيدا.
في وعاء جديد اخلطي الخل والزيت والملح والفلفل وضيفي لهم البصل والبيف المشوحين.
ضعي البطاطس واخلطي وزينيها بالبصل الأخضر وقدميها باردة.