كاسات الكنافة بالمهلبية (مسابقة رمضان الكبرى للطبخ)
كـــــــاســــــات الــكــــنــافــة بـالــمــهـــلـبـيـــــة
المقادير
1/2 كيلو كنافة1 كاس سمن او زبدشيرة (شربات)
للمهلبية
2 كاس حليب2 ملعقة كبيرة نشا4 قطع توست بدون حواف3 ملاعق كبيرة سكرقليل من ماء الزهرعلبة قشطة
للوجه
كريم شانتى مخفوق مع حليب مثلج
كريز
الطريقة
**نفرم الكنافة ونفركها بالزبد او السمن ونرفعها على النار مع التقليب المستمر حتى تحمر
**نخلط الحليب مع النشا ثم نرفعهم على النار مع التقليب حتى يثقل
**نضيف التوست المفروم والسكر وماء الزهر ونقلب ثم نرفع من على النار ونضيف علبة قشطة ونقلب وتترك لتبرد
**نرص فى الاكواب طبقة كنافة محمرة ثم نسقيها بقليل من الشيرة ثم طبقة مهلبية ثم كنافة ونسقيها بالشيرة
**تزين بوردات الكريما والكريز
وبالهنا الشفا
رد مع اقتباس
مواقع النشر