السلام عليكم اخواتي
وصفة ساتي الدجاج الاندنوسية
يارب تعجبكم
المقادير
· 3 صدور دجاج بدون عظم او جلد مكعبات
للتتبيلة
· 2 فص ثوم مدقوق
· ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
· بصلة صغيرة مفرومة
· 2 ملعقة طعام صويا صوص
· ملعقة ونصف ملعقة عسل
· ملعقة صويا صوص معتدل
· ملعقة زبدة فول سوداني
· ملعقة زيت
· نصف ملعقة فلفل اسود
· ملعقة صغيرة كاري
· ملح
للصوص
· 3\4 كوب ماء
· ملعقة زبدة فول سوداني
· ملعقة ونصف صويا صوص معتدلة
· ربع ملعقة صغيرة ملح
· قرن فلفل احمر مقطع صغير
· ملعقة صغيرة كاري
· ربع ص فلفل اسود
· ملعقة ص عسل
· ملعقة ص صويا صوص
· ربع كوب فول سوداني محمص
الطريقة
· في وعاء اخلطي الدجاج مع باقي مقادير التتبيلة وغطيه وضعيه في الثلاجة 30 د
· اخلطي جميع مقادير الصوص في وعاء بالخلاط اليدوي او في خلاط العصير
· في قدر على نار متوسطة حمري الدجاج مع تتبيلته حتى يتغير لونه
· اضيفي الصوص وقلبي
· غطي القدر ودعيه يتسبك 3 د
· اكشفي القدر ودعيه على النار حتى تزداد كثافة الصوص ثم ارفعيه عن النار
· يزين ويقدم وبالهناء
رد مع اقتباس
مواقع النشر