تعتبر ولاية جاكرتا من أهم و أفضل الولايات السياحية الموجودة في دول اندونيسيا , حيث أنها تعرف بكونها الولاية الأكبر حجما في منطقة جنوب شرق قارة أسيا بأكملها مما جعلها جوهرة منطقة جنوب شرق قارة أسيا كما أنها الولاية الأكثر شهرة في دولة اندونيسيا , حيث أن هذه الولاية ولاية جاكرتا تعرف بسرعة النمو السياحي و الحضاري و خاصة في الفترة المنصرمة حيث أنها تواجه هذه الولاية تطور كبير في جميع المجالات الاقتصادية و السياحية و الاجتماعية و العمرانية أيضا , كما أنها تشتهر بكونها مليئة بعبق التاريخ و الذي ينتشر في جميع أجوائها مما جعلها محطة مهمة يجب زيارتها من قبل الكثير من السائحين و خاصة أصحاب الجنسيات الهولندية و اليابانية لكونها كانت منذ عدة عقود كانت من أهم المستعمرات الهولندية و التي أطلق عليها المستوطنين الهولنديين عليها اسم باتافيا القديمة و ذلك لكونها كانوا يأملوا أن تصبح هذه الولاية مستعمرة هولندية و لكن سرعان ما جاءت قوات الجيش الياباني لتأخذ من الهولنديين السيطرة و الحكم على ولاية جاكرتا و لكن مع هجمات الباتافيين أو الهولنديين المستمرة لاسترجاع مكانتهم و في ظل قيام الثورات التي تنادي بتحرير ولاية جاكرتا فقد حصلت جاكرتا على استقلالها اخيرا و أصبحت عاصمة دولة اندونيسيا و جوهرة منطقة جنوب شرق قارة أسيا ,,
المطاعم الاندونيسية
و لا يمكن أن تزور ولاية جاكرتا و تقيم بها و لا تفكر في زيارة أهم المطاعم الرائعة الموجودة بها حيث أنها تعرف ولاية جاكرتا أنها تضم الكثير من المطاعم الرائعة و التي قد حصلت على مكانة مميزة ضمن المطاعم الموجودة في منطقة جنوب شرق أسيا بأكملها و ذلك لكونها تأخذ روح و جمال المأكولات و الأصناف الاندونيسية الرائعة , مما جعل هذه المطاعم في تنافس مستمر بينها و بين الكثير من المطاعم الأسيوية الأخرى و ذلك لكونها تختلف في مستوياتها و الأصناف المقدمة و التي تختلف على حسب الوافدين على المطاعم حيث أنه كل مطعم يقدم ما يناسب معظم الزائرين إليه مما جعلها في مكانة ممتازة بين الكثير من المطاعم التايلندية و الفيتنامية و الهولندية الرائعة أيضا كما أنها أصبحت تتميز بسمعة عالمية مختلفة كثيرا عن باقي المطاعم الأسيوية .
مطعم أنجكي رست
و يعتبر هذا المطعم من أهم المطاعم الموجودة في جاكرتا و يرجع ذلك لأنه يبرز الجانب الصيني من المجتمع الاندونيسي حيث أنه يبرز تاريخ الصينيين المهاجرين من الكثير من المناطق الشرقية الأسيوية و التي جاءت إلى جاكرتا و استوطنت بها ليختلط العادات و التقاليد و الوصفات الخاصة بالطعام الصيني مع الطعام الاندونيسي لينتج عنه أفضل المأكولات الأسيوية الرائعة , و يعتبر مطعم أنجكي رست من أهم المطاعم مثلما ذكرنا سابقا و ذلك لكونه يمكنك أن تجرب أفضل المأكولات التي نتجت عن امتزاج الوجبات و الوصفات الاندونيسية و الوصفات الصينية في الطعام حيث أن هذا المطعم الرائع قد أثبت قدرته على تقديم مأكولات اندونيسية و لكن تحمل الطابع صيني حيث أنه يشتهر هذا المطعم بوجبات الدجاج المطهية على البخار و الكثير من المأكولات الرائعة الأخرى و من الجدير بالذكر أيضا أن هذا المطعم يوجد في منطقة اريفين بلوك في كروكيت في مقاطعة تامانساري في ولاية جاكرتا .
مطعم شعر البنات Harum Manis
و يعتبر مطعم شعر البنات الشهير و الذي يعرف أيضا باسم Harum Manis من أشهر المطاعم العالمية الموجودة في ولاية جاكرتا حيث أنه يعرف بأنه صاحب الكثير من الابتكارات و الإبداعات في الطعام الذي يقدمه , حيث أنه يعرف بقائمة طعامه التي ينفرد بها و يختلف بها عن أي معم أخر حيث أنه لم يكتفي بتقديم المأكولات و الوجبات المحلية التي يفضلها الكثير من الزائرين و لكنه قام بتوفير الكثير من مأكولات التي قد طورها و أضاف إليها الكثير من اللمسات العصرية حتى أصبحت من أهم المأكولات التي يبحث عنها الكثير من الزائرين التي نالت إعجاب جميع الزائرين , كما أنه أيضا هذا المطعم أن يحتفظ ببعض المأكولات و التي تتميز بكونها من التراث الاندونيسي , حيث أنه لم يقتصر فقط على إظهار الحضارة الاندونيسية في الوجبات و لكنه أيضا قام بتنظيم بعض النشاطات التي يقوم بها المطعم بعرض بعض الثقافات الاندونيسية و التي تحمل أيضا التراث الاندونيسي الرائع حيث يجعل الكثير من الزائرين على دراية بالبلد و المكان الذين يتواجدون به كما أنه يقدم معلومات رائعة تفيد المحليين الاندونيسيين أيضا .
رد مع اقتباس
مواقع النشر